Anche per Pasqua ....Biscotti

Un' idea sempre carina per le feste è quella di preparare biscottini decorati da regalare a grandi e piccoli!!!

Per la pasta frolla potete tranquillamente usare la  vostra ricetta preferita.
Io ho usato questa ricetta

• 300 gr. farina
• 150 gr. zucchero
• 150 gr. burro
• 1 uovo
• la punta di un cucchiaino di lievito

Lavorare velocemente gli ingredienti, io ho impastato con una planetaria, e far riposre la frolla in frigo.
formare dei biscotti aiutandosi con degli stampini.
cuocere a 180° per 8 min. la frolla deve restare chiara.
Fare rffreddare i biscotti e poi decorare con pasta di zucchero oppure con glassa.
Io ho decorato solo con pasta di  zucchero.


Questa opera è distribuita con licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Unported.

Pasqua

Per Pasqua invece del "solito" uovo di cioccolato ho preparato un ... mezzo uovo ripieno

Ho usato lo stampo delle uova di cioccolato e ho alternato strati di panettone a strati di budino al cioccolato, il tutto ricoperto con pasta di zucchero e decorato

un'idea veloce per un risultato carino e, a detta di chi ha assaggiato, anche buono!

Per il panettone io ho usto la ricetta del plumcke alla panna

• 250 gr. farina con lievito
• 200 zucchero
• 3 uova
• 250 ml. panna fresca
• vaniglia in polvere 

Mescolare il tutto e versre in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere a 170 ° per 50/ 60 minuti, fare prova stecchino per verificare la cottura.

Per il budino potete usare la ricetta che preferite!

Con questo dolce partecipo al contest di Ramona

 

foto di made white love

Questa opera è distribuita con licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Unported.