Questa torta e' stata realizzata per il compleanno del piccolo Gabriele, 2 anni, ma gia' bravissimo a tirare calci al pallone!!!!
La torta e' un pan di spagna rettangolare, farcito con crema pasticciera arricchita con panna fresca, rivestita di crema al burro e poi decorata con pasta di zucchero.
Il pallone e' uno zuccotto di panettone con farina di riso farcito e rivestito con ganache al cioccolato bianco e poi decorato con pasta di zucchero.
La soddisfazione piu' grande? Vedere la gioia negli occhi di un piccolino che ha subito afferrato il pallone pensando fosse vero!!!
Ciao a tutti
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